닭가슴살은 필수? 통념을 깨는 비건 보디빌더의 등장지방 하나 보이지 않는 우락부락한 근육. 이를 위해서는 ‘철저한 식단’과 운동을 병행해야 한다는 게 보통의 상식이다. 그중에서도 ‘닭가슴살’은 근육을 키우는 데 있어 ‘필수 요소’처럼 여겨지고 있다. 효과적으로 ‘단백질’을 섭취할 수 있는 식품이기 때문. 하지만 이같은 통념에 전면 반박하고 나선 사람이 있다. 바로 국내 유일 ‘비건 보디빌더’이자 국가 공인 건강운동관리사로 일하는 이도경 비타짐 대표. 5년간의 채식, 그의 몸이 증명하는 놀라운 변화실제 그의 몸이 증명한다. 닭가슴살을 포함한 모든 ‘육류·어류’를 섭취하지 않은 기간만 5년. 곡류와 채소, 과일이 그의 모든 식단을 구성하고 있다. ‘동물권’을 위해 육류를 피한 것은 아니다. 5년 전, ..
