건강기능식품 시장의 지각변동: 홍삼의 위기국내 건강기능식품(건기식) 시장의 상징이었던 홍삼의 위상이 흔들리고 있습니다. 코로나19 대유행 이후 시장 규모는 커졌지만, 홍삼의 존재감은 오히려 줄어들었습니다. 전문가들은 홍삼이 완전히 몰락하기보다는 카테고리의 역할 재정의가 필요하다고 진단합니다. 홍삼, 5년 만에 5000억 원 증발2021년 건기식 전체 구매액의 25.9%를 차지했던 홍삼은 올해 16%로 하락했습니다. 같은 기간 구매액은 1조 4710억 원에서 9536억 원으로 감소하며 약 5000억 원이 증발했습니다. 반면 종합비타민과 단일 비타민의 비중은 확대되며 홍삼이 잃은 자리를 채웠습니다. 소비자의 선택이 ‘전통적 종합 해결제’에서 ‘기능별 맞춤형’으로 이동한 것입니다. MZ세대가 주도하..