뉴원님의 블로그

APEC 정상회의, 황남빵의 화려한 부활경주 아시아태평양경제협력체(APEC) 정상회의를 통해 '황남빵'이 다시 한번 뜨거운 감자로 떠올랐습니다. 이재명 대통령이 시진핑 중국 국가 주석에게 선물한 황남빵은 시 주석의 '맛있다'는 한마디에 폭발적인 인기를 얻었습니다. 이 소식이 전해지자마자 경주 황남빵 본점에는 구매하려는 사람들로 인산인해를 이루며, 그 인기를 실감케 했습니다. 평소보다 3배나 늘어난 주문량과 최대 3시간에 달하는 대기 시간은 황남빵의 위상을 보여주는 지표입니다. 황남빵, '웃돈' 거래와 유사 상품의 그림자황남빵의 인기가 높아지면서, 온라인상에서는 웃돈을 얹어 판매하는 '되팔이' 행위가 포착되었습니다. 또한, 유사 상품을 황남빵으로 속여 판매하는 사례도 발생하여 소비자들의 주의가 요구됩..

1200년 전, 튀르키예 땅에서 발견된 특별한 빵시간의 강을 거슬러 올라가면, 튀르키예 남부 지역에서 놀라운 발견이 있었습니다. 서기 7~8세기경으로 추정되는, 무려 1200년이 넘는 세월을 간직한 빵이 발굴된 것입니다. 이 빵은 단순한 음식을 넘어, 당시 사람들의 삶과 신앙을 엿볼 수 있는 소중한 유물입니다. 튀르키예 카라만 주정부의 공식 발표에 따르면, 이 빵은 고대 도시 에이레노폴리스(Eirenopolis)로 알려진 토프라크테페(Topraktepe) 유적지에서 발견되었습니다. 빵의 표면에는 놀랍게도 예수 그리스도의 형상이 새겨져 있었으며, 이는 학계와 전 세계의 이목을 집중시키기에 충분했습니다. 이 빵은 단순히 오래된 빵이 아니라, 우리에게 잊혀진 역사의 한 조각을 다시 보여주는 듯합니다. 빵..

빵값, 왜 이렇게 올랐을까?통계청 발표에 따르면 빵 물가는 5년 만에 38.48%나 상승했습니다. 한국인이 사랑하는 간식인 떡볶이나 치킨보다도 더 가파르게 오른 셈입니다. 빵은 이제 누구나 쉽게 즐길 수 있는 간식에서, 선뜻 고르기 어려운 가격대의 식품이 되었습니다. 빵 가격 상승의 배경에는 여러 요인이 복합적으로 작용하지만, 가장 큰 원인 중 하나는 원자재 가격 상승입니다. 밀가루, 설탕, 유지류 등 빵의 주재료 가격이 급등하면서 빵 가격도 덩달아 오르게 된 것입니다. 여기에 인건비, 물류비 등 부가적인 비용 상승도 빵 가격 인상에 영향을 미쳤습니다. 하지만, 빵 가격 상승의 이면에는 단순히 원가 상승만 있는 것은 아닙니다. 소비자들의 소비 트렌드 변화, 특히 건강에 대한 관심 증가도 빵 가격에 영향을..

빵플레이션, 우리 시대의 빵값 논쟁최근 경제 유튜버 '슈카월드'가 990원 소금빵을 내세운 베이커리 팝업스토어를 열면서, 빵값 논쟁에 불이 붙었습니다. 빵플레이션이라는 신조어가 등장할 정도로 빵 가격 상승에 대한 우려가 커지고 있는 상황에서, 이번 팝업은 빵 가격의 적정성을 둘러싼 뜨거운 감론을 촉발했습니다. 자영업자들은 원가 문제로, 소비자들은 한국 빵값의 고가 정책에 대한 의문을 제기하며 첨예하게 대립하고 있습니다. 슈카월드는 빵값 상승의 배경이 되는 인건비·원재료 비용 구조를 분석하고, 직접 제빵 과정에 참여하는 모습을 공개하며 팝업 오픈을 예고했습니다. 슈카월드의 'ETF 베이커리' 팝업: 빵플레이션에 맞선 도전슈카월드는 공간·브랜드 기획사 글로우서울과 협업하여 서울 성수동에 'ETF 베이커..