카페 문을 열듯, 매일 아침을 깨우는 커피의 마법카페 창업을 꿈꾸며, 수많은 커피 머신을 검색하던 날들을 기억합니다. 업소용 커피 머신은 가격부터 복잡한 기능까지, 선택의 기로에서 수없이 망설이게 만들었죠. 특히, 커피에 대한 지식이 부족한 저에게는 더욱 어려운 숙제였습니다. 그러다 칼렘 E60을 만났습니다. '전자동'이라는 단어에 혹했지만, 과연 맛있는 커피를 제대로 추출할 수 있을까 하는 의구심도 동시에 들었습니다. 칼렘 E60, 첫 만남의 설렘과 기대, 그리고 놀라운 반전칼렘 E60은 고급스러운 실버 색상과 세련된 디자인으로 첫인상부터 시선을 사로잡았습니다. 19bar의 강력한 펌프 압력, 2L의 넉넉한 물탱크, 1kg의 원두 투입량은 업소용이라는 이름에 걸맞게 든든함을 안겨주었죠. 게다가, 분..
