뉴원님의 블로그

글로벌 축제, K푸드로 물들다5일 앞으로 다가온 ‘2025년 아시아태평양경제협력체(APEC) 정상회의’는 단순한 국제 행사를 넘어, K푸드의 화려한 데뷔 무대가 될 것입니다. 경북 경주에서 열리는 이번 회의는 각국 정상 및 주요 인사 2만 명에게 한국의 맛을 선보이며, 전 세계에 K푸드의 위상을 드높이는 기회가 될 것입니다. 미식의 향연: 흑백요리사 에드워드 리, 공식 만찬을 준비하다이번 APEC 정상회의에서는 넷플릭스 요리 프로그램 ‘흑백요리사’의 에드워드 리 셰프가 롯데호텔 요리사들과 손잡고 공식 만찬 메뉴를 준비합니다. 개막일인 31일 공개될 메뉴는 경주 특산물인 한우고기, 가자미, 참전복 등 최고급 식재료를 활용하여, 각국 정상들의 입맛을 사로잡을 예정입니다. K푸드의 다채로운 향연: ..

카디비, 고추참치에 '미치다': K푸드의 새로운 얼굴세계적인 팝스타 카디비가 소셜 미디어 라이브 방송을 통해 고추참치 먹방을 선보이며, 전 세계에 K푸드의 매력을 알리고 있습니다. 그녀는 H마트에서 구매한 고추참치를 밥, 마요네즈와 함께 김에 싸 먹으며 '한국인들은 미쳤다', '고추참치와 김의 조합이 완벽하다'는 감탄을 쏟아냈습니다. 이 영상은 유튜브에서 400만 회 이상의 조회수를 기록하며, '#GochuTunaChallenge(고추참치 도전)' 해시태그를 유행시키고 있습니다. 고추참치 챌린지: SNS를 타고 번지는 K푸드 열풍카디비의 고추참치 먹방 이후, 외국인들 사이에서 고추참치 챌린지가 시작되었습니다. 이는 단순히 음식 섭취를 넘어, 한국 문화에 대한 관심으로 이어지는 긍정적인 신호입니다. ..

대통령, 예능 나들이: K푸드의 세계화를 외치다이재명 대통령과 김혜경 여사가 추석을 맞아 JTBC '냉장고를 부탁해'에 출연하여, K푸드의 세계화를 위한 포부를 밝혔다. 이번 출연은 이 대통령 취임 후 첫 예능 프로그램 출연으로, K푸드 홍보를 위한 사전 녹화로 진행되었다. 대통령은 문화 자산의 핵심을 음식으로 꼽으며, K팝, 드라마와 더불어 음식의 중요성을 강조했다. 시래기, 대통령의 선택: 추억과 건강을 담은 식재료이 대통령은 '전 세계에 알리고 싶은 K푸드'와 '전 세계에 알리고 싶은 K식재료, 시래기'를 주제로 요리를 요청했다. 시래기에 대해 그는 추억의 음식이자 맛과 건강을 모두 갖춘 식재료라고 설명하며, 원산지 '한국'을 표시하여 수출할 수 있다는 점을 강조했다. 특히 김 여사가 가장 좋..

K푸드의 명암: 냉동김밥의 위기와 라면의 질주한국 쌀 가공식품의 최대 수출 시장인 미국에서 냉동김밥이 관세 장벽에 막혀 고전하고 있습니다. 반면, 라면은 사상 최대 실적을 경신하며 K푸드의 위상을 드높이고 있습니다. 냉동김밥의 수출 부진은 관세 영향이 크지만, 라면은 관세 영향이 제한적인 덕분입니다. 냉동김밥, '관세 폭탄'에 직면하다미국 정부가 한국산 가공식품에 15%의 관세를 부과하면서 냉동김밥 수출이 감소세로 돌아섰습니다. 올해 1~8월 쌀 가공식품 수출액은 1억8300만달러(약 2566억원)로 전년 동기 대비 4.8% 줄었습니다. 지난해 같은 기간 30% 이상 급증하며 고성장세를 이어가던 것과 대조적입니다. 냉동김밥의 최대 수출국은 미국입니다. 주요 수출기업은 CJ제일제당, 사조대림, 올곧 ..

글로벌 시장을 뒤흔드는 K-푸드와 K-뷰티의 위상최근 일본의 대표적인 식품기업 닛신 미주 총괄 대표는 “한국 경쟁사는 소비자 트렌드를 효과적으로 포착하는데 닛신은 뒤처졌다”는 뼈아픈 평가를 내놓았습니다. 이는 K-푸드와 K-뷰티가 글로벌 시장에서 얼마나 강력한 영향력을 발휘하고 있는지 보여주는 단적인 예시입니다. 닛신은 인스턴트 라면의 원조 기업임에도 불구하고, 한국 라면에 밀려 고전을 면치 못하고 있습니다. 이처럼 K뷰티와 K푸드가 북미 시장을 장악하자 글로벌 경쟁사들이 절치부심 중입니다. K라면에 밀려난 일본 라면, 위기감 고조미국 코스트코 매장에서는 삼양식품과 농심 라면이 아시안 카테고리에서 메인 매대로 옮겨진 반면, 일본 라면은 구석으로 밀려나는 현상이 벌어지고 있습니다. 닛신은 K라면에 밀..